Ma & Holnap online – A fenntartható fejlődés lapja

Gazdaság

Ásványvíz és környezetvédelem

Az ásványvíz-ipar egyre jelentősebb szerepet tölt be a hazai gazdaságban. Ennek megfelelően a palackozást végző, és a vizeket forgalmazó társaságok tevékenysége szorosan összefonódott az értékes vizet adó természeti környezet fokozott védelmével. A Kékkúti Ásványvíz Rt-nél a környezetvédelmi tevékenység nem csak a környezetre káros anyagok kibocsátásának minimalizálását, és a víztakarékosságot jelenti, hanem az ásványvíz megismerését és gondozását is.

Az ásványvizet nemcsak védeni kell, hanem gondoskodni is róla.

A mintegy 80 négyzetkilométer kiterjedésű Káli-medence a Balaton-felvidék délnyugati, csodálatos természeti környezetű tájának része. A medence, a benne található településekkel - Köveskállal, Kővágóörssel, Kékkúttal, Salfölddel, Szentbékkállával, valamint Mindszentkállával és Balatonhenyével - és a változatos magasságú hegyekkel karöltve ezernyi geológiai, víztani, botanikai, zoológiai, és nem utolsó sorban kultúrtörténeti, építészeti, néprajzi értéket hordoz, képvisel.

E tájban mozaikszerűen benne sűrűsödnek Magyarország legidősebb kőzetei, a kőtengerek hatalmas homokkő tömbjei, a Hegyestű és az északi hegykoszorú bazaltvulkánjai, lejtőkön lezúduló vulkáni törmeléke, növény- és madárritkaságok, tavak, források, legelésző birkanyájak, nagy becsben tartott lovak, szürkemarhák, a szőlő és a bor, a történelem régmúltját idéző számtalan kolostor- és templomrom, valamint a macskalépcsős lakóházak.
Ebben a korántsem teljes sorban ugyancsak méltó helye van a Káli-medence messze földön híres ásványvizeinek is, melyet már a rómaiak is ismerhettek.

A Káli-medence és a Kékkúti Rt.

Napjainkban a Kékkúti Ásványvíz Rt tevékenysége fűződik a Káli-medence ásványvizeihez, amely a szó valódi értelmében nem csak a víz kitermelését, palackozását, forgalmazását jelenti, hanem annak megismerését és "gondozását" is. Nem meglepő ezek után, hogy az ásványvíz megismerését célzó feladatok tervezése és ellátása, a környezet- és természetvédelem fogalomkörébe tartozó igények kielégítése alapvetően hozzátartozik a társaság működéséhez. A "gondozás" különös hangsúllyal bír, hiszen az ásványvízzel foglalkozni kell, az ásványvíznek gondját kell viselni annak érdekében, hogy a minősége és a mennyisége akár a távoli jövőben is az eredeti formáját mutassa, mutathassa.

Az ásványvíz kapcsolata saját környezetével - ami esetünkben a Káli-medence érintetlen természeti környezete -, mindig harmónikus, mert ez képviseli az ásványvíz valódi értékét. Ennek értelmében az ásványvíz és annak környezete nem válaszható szét. Az ásványvíz kincs védelmét csak és kizárólag az őt körülvevő tágabb környezet védelmével együtt lehet biztosítani.

A Káli-medence arculata a természeti- és kultúrtáj sajátos egybefonódásával vált rendkívül érdekessé. A természeti környezetet a természetes formában megőrzött, védett, adott esetben helyreállított területek (lápok, tavak, rétek, erdők, források, patakok) és sziklák, növények és állatok jelentik, míg a kultúrtájat a hagyományokra alapozott gazdálkodási formák felidézése, használata és fenntartása, valamint az építészeti, néprajzi emlékek gondozása, megőrzése jellemzi. Eközben ne feledkezzünk meg az itt élő, ide látogató, itt tevékenykedő emberekről sem, akik ehhez az összetett tájhoz valamilyen módon alkalmazkodnak: építik, rombolják, alakítják, védik azt, vagy csak egyszerűen szemlélődnek és véleményt formálnak.

Környezetvédelem a Kékkútinál

A Kékkúti Ásványvíz Rt. környezetvédelmi tevékenysége révén a fenti tájalkotó tényezők szinte mindegyikével kapcsolatba kerül, foglalkozik és törődik velük.
A Társaság egyik legalapvetőbb környezetvédelmi vonatkozású munkája a kutatás. Az utóbbi években már-már kutatóintézeti jelleget is öltő, szakemberek sokaságát felvonultató csapat kovácsolódott geológusokból, hidrogeológusokból, környezetmérnökökből és ökológusokból. A végzett tevékenységek igen szerteágazóak, és rendkívül költségesek, ugyanis a földtani kutatófúrások, geofizikai mérések, megfigyelőkutak létesítése komoly anyagi ráfordítást igényel. A tudományos igényű kutatások a vízre összpontosulnak azzal a céllal, hogy a felszíni és felszín alatti vizek képződése, minősége, áramlása időben és térben meghatározásra kerüljön.

Az előbbiek egészülnek ki vízkémiai elemzések százaival, adott szempontok szerinti, rendkívül részletes helyszíni térképező munkával (pl. szennyezőforrások helyének felkutatásával, lehatárolásával). A helyszíni vizsgálatok során folyamatosan ellenőrzés alá kerül például a mezőgazdasági, ipari tevékenységek környezetre gyakorolt hatása is. A kutatási tevékenység az ásványvizek által szűkebben érintett területeken kívül a teljes Káli-medencét magában foglalja.

Ezen tevékenység igen fontos eleme a társaság által kiépített és üzemeltetett megfigyelőrendszer, ami jelenleg több mint 40 objektumból áll. Többségük kút, ahol rendszeres vízszintméréseket és vízkémiai vizsgálatokat végeznek, de akad közöttük patak, sőt tó is. Meteorológiai adatok kiegészítésével negyedévente készül egy összefoglaló jelentés, amelyben az adatok kiértékelése és elemzése a Káli-medence vízrendszerének mind teljesebb megismerését szolgálja.

A modern környezetvédelemben az ökológiai szemlélet vált meghatározóvá. Az élővilág számára az éltető víz alapvető fontosságú, így a kutatások az elmúlt időszakban kiterjedtek az élőlények fennmaradásához szükséges vízkészletek meghatározására is.
A környezetvédelem igényei szerinti üzemeltetés a palackozó üzem területén is meghatározó jelentőségű.

Az alkalmazott technológia, a vízkezelés, a legmodernebb eljárások felhasználásával történik, melynek legfontosabb szempontjai:
a környezetre káros anyagok kibocsátásának minimalizálása, és a víztakarékosság.

Oktatás és ismeretterjesztés

A Kékkúti Ásványvíz Rt. a Balatoni Nemzeti Park mellett vezető szerepet tölt be az oktatásban és ismeretterjesztésben. A cég által finanszírozott, és 2004-ben átadott Theodora Tanösvény mellett természettudományos oktatói és környezeti nevelési tevékenységet végző civil szervezetekkel tart fenn jó kapcsolatokat, ahol szaktanárok vezetésével ismerkedhetnek meg az iskolások többek között a Káli-medence környezetvédelmével. Az oktatói tevékenységben a társaság által is preferált szerepet kap a környezetvédelmi szemlélet kialakítása a gyermekekben.

Az rt. környezetvédelmi tevékenysége során a különböző intézményekkel, hatóságokkal, a környező települések önkormányzataival, civil szervezetekkel kiváló kapcsolatot alakított ki. Az együttműködésre szükség is van, hiszen a környezetvédelmet nem lehet elszigetelten, egyedül hatékonyan művelni. A helyi értékek védelme érdekében a Kékkúti Ásványvíz Rt. és a Balatoni Nemzeti Park hatékony munkakapcsolatot ápol, és a települések környezetvédelmi feladatainak megoldását célul kitűző, a Káli-medence településeit magában foglaló Környezetvédelmi Alapítvány létrehozását is feladatának tekinti.